脂肪肝自療18法

在B超(超音波)檢查時，許多沒有任何症狀的中老年人，甚至一些年輕人，被告知患有“脂肪肝”。於是，病人焦急地問醫生：“脂肪肝該如何治療？”
治療的關鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉、經常進行戶外活動。
下面介紹的18條措施，在脂肪肝的自療自養中是非常重要的：
1)絕對禁酒。
2)選用去脂牛奶或酸奶。
3)每天吃的雞蛋黃不超過2個。
4)忌用動物油；植物油的總量也不超過20克。
5)不吃動物內臟（即下水、下貨）、雞皮、肥肉及魚籽、蟹黃。
6)忌食煎炸食品。
7)不吃巧克力。
8)常吃少油的豆制品和面筋。
9)每天食用新鮮綠色蔬菜500克。
10)吃水果后要減少主食的食量，日吃一個大蘋果，就應該減少主食50克。
11)山藥、白薯、芋頭土豆等，要與主食米、面粉調換吃，總量應限制。
12)每天攝入的鹽量以5—6克為限。
13)蔥、蒜、薑、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
14)經常吃魚、蝦等海產品。
15)降脂的食品有：燕麥、小米等粗糧，黑芝麻、黑木耳、海帶、髮萊以及菜花等綠色新鮮蔬菜。
16)晚飯應少吃，臨睡前切忌加餐。
17)每天用山楂30克、草決明子15克，加水1000毫升代茶飲。
18)如果肪肝引起肝功能異常，或者轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥物和魚油類保健品，但不宜過多服用。